Nodig: Ovenschaal
Verwarm de oven op 200 graden en was de aardappels. Rasp de kaas. Smelt de boter en meng deze met de olijfolie. Leg een aardappel op een lepel en snijd de aardappel in dunne schijfjes. Door de lepel wordt de aardappel net niet doormidden gesneden. Leg de aardappelen in een ovenschaal en vul de inkepingen van de aardappels met een dikke laag kaas. Schenk het boter/oliemengsel over de aardappelen en breng op smaak met peper en zout. Zet de aardappels circa 60 minuten in de oven.