COOKIES

Nederlands: Daalder gebruikt cookies zodat je onze website optimaal kunt gebruiken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je internetgedrag analyseren en je relevante informatie en advertenties tonen op deze en andere websites. Door gebruik te blijven maken van deze website of door op 'Accepteer cookies' te klikken, ga je hiermee akkoord. Lees meer over cookies of pas je cookie-instellingen aan.

Deutsch: Diese Webseite verwendet Cookies Weitere Informationen

Terug naar alle recepten

Geitenkaasfondue

Ingrediënten:

  • 750 gram Milde Hollandse Geitenkaas
  • 750 gram Gerijpte Hollandse Geitenkaas
  • 1 teentje knoflook
  • 800 ml droge witte wijn
  • 1 theelepel citroensap
  • 4 el maïzena
  • 30 gram verse koriander (fijngesneden)
  • Peper Nodig: Fonduepan

Bereiding

Rasp de Milde en Gerijpte Geitenkaas. Wrijf de fonduepan aan de binnenzijde met (een doorgesneden) knoflook in. Breng de wijn erin met de citroensap tot bijna aan de kook. Roer de kaas in porties door de wijn, totdat alles een glad mengsel is. Meng de maïzena in een kommetje met 3 el water en roer tot een gladde massa. Voeg toe aan de kaasfondue en meng goed. Breng op smaak met peper en de fijngesneden koriander.

Deze kazen hebben we gebruikt

Milde Geitenkaas

Gerijpt Geitenkaas