Smaakbeleving
Geitenkaas heeft een totaal andere smaakbeleving dan kaas die gemaakt is van koemelk. Daarom is het ook zo lekker, alleen al voor de afwisseling van smaken! Daalder Oude Geitenkaas is een waar meesterwerk. Deze ambachtelijke kaas wordt met veel zorg bereid en rijpt tenminste één jaar ins ons eigen pakhuis. Na voldoende rust heeft-ie een zuivere, pittige smaak en nemen we hem mee naar de markt.
Energie | 1719 kJ / 415 kcal |
Eiwit | 25,4 g |
Koolhydraten | 0,0 g |
Vet absoluut | 34,8 g |
Zout | 1,82 g |
Gepasteuriseerde geitenmelk, zout, zuursel, microbieel stremsel.
Geen
Deze kaas wordt bereid in het mooie Overijssel. Al meer dan honderd jaar wordt er in het dorpje Rouveen kaas gemaakt. Met vakmanschap, liefde en een rijke cultuur rollen hier de lekkerste kazen van de band, waaronder deze geitenkazen, die op speciaal recept voor Daalder Kaas gemaakt worden.