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Kräftig im Geschmack, andererseits hat dieser Käse weniger Fett und weniger Salz. Schmeckt sehr gut vorzüglich als gesunder Snack zwischendurch!
Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)
Brennwert
1441 kJ / 346 kcal
Eiweiß
34,0 g
Kohlenhydrat
0,1 g
Zucker
0,1 g
Fet absolut
23 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Salz
2 g
Natrium
823 mg
Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.
Zutaten (35+ Käse)
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Lab, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235), Farbstoff: Annatto (E160b).
Allergener Substanzen
Milch und Milcherzeugnisse
Herkunft
Aus dem Beemsterpolder, wo die Kühe weiden, wann immer es möglich ist, kommt dieser Käse, der auf traditionelle Weise gemacht wird. Dabei wird zum Beispiel der Käsebruch noch mit der Hand gerührt. Dadurch ist dieser Käse einzigartig in Geschmack und Qualität.
