Bauernkäse Pikant

Gemäß Familien Rezept

Die Bäuerin steht vor dem Morgengrauen auf, um diesen Bauernkäse zu zubereiten. Anschließend reift er 6 Monate auf Holzbrettern.

Nährwerttabelle pro 100 gram (mittelwert)

Brennwert1720 kJ / 423 kcal
Eiweiß26,0 g
Kohlenhydrat0,1 g
Fet absolut35,1 g
Salz2,30 g
Käse ist ein Naturprodukt und auch durch die traditionelle, natürliche Reifung können die Werte durch Saisoneinflüße wechseln.

Zutaten (48+ Käse)

Thermisierter Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235).

Allergener Substanzen

 Milch und Milcherzeugnisse