Die Bäuerin steht vor dem Morgengrauen auf, um diesen Bauernkäse zu zubereiten. Anschließend reift er 6 Monate auf Holzbrettern.
Brennwert | 1720 kJ / 423 kcal |
Eiweiß | 26,0 g |
Kohlenhydrat | 0,1 g |
Fet absolut | 35,1 g |
Salz | 2,30 g |
Thermisierter Kuhmilch, Salz, Säurewecker, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E251), Natamycin (nur auf die Rinde) (E235).
Milch und Milcherzeugnisse