COOKIES

Nederlands: Daalder gebruikt cookies zodat je onze website optimaal kunt gebruiken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je internetgedrag analyseren en je relevante informatie en advertenties tonen op deze en andere websites. Door gebruik te blijven maken van deze website of door op 'Accepteer cookies' te klikken, ga je hiermee akkoord. Lees meer over cookies of pas je cookie-instellingen aan.

Deutsch: Diese Webseite verwendet Cookies Weitere Informationen

Zurück zur Übersicht

Hackfleischbrot

Zutaten:

  • 200 g Boerenpracht mit großen Tomatenstücken und Oliven
  • 1 kräftiges Aufbackbrot
  • 350 g Hackfleisch halb und halb
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 kleine Dose Tomatenmark (ca. 70 g)
  • 2 EL schwarze Oliven
  • 1 EL Tex Mex-Gewürzmischung
  • ½ EL Thymian
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

    Außerdem: Bratpfanne

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Boerenpracht mit großen Tomatenstücken und Oliven reiben. Das Brot aushöhlen und 1/3 der Brotkrume in Stücke schneiden. Der Rest der Brotkrume wird nicht gebraucht. Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer in einer Bratpfanne krümelig anbraten. Die Frühlingszwiebel und die schwarzen Oliven in dünne Ringe schneiden. Das Tomatenmark, die Brotstücke und die Frühlingszwiebel zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten. Danach die Hälfte des Käses, die Oliven, die Tex Mex-Gewürzmischung und den Thymian einrühren und das Brot mit der Mischung füllen. Den übrigen Käse auf das Brot streuen. Das Brot ca. 10 Minuten im Ofen backen, danach in vier Stücke schneiden. Warm servieren.